Fischfilet im Speckmantel

  • Rezept drucken:
  • REZEPT WEITEREMPFEHLEN:
Fischfilet im Speckmantel

Beschreibung

Zutaten:

Ca. 60 dag Fischfilet
2 EL gehackte Kräuter (Dille, Petersilie)
1 kleine Zwiebel, fein geschnitten
1 Eidotter
60 g Frischkäse
12 dag geräucherter Bauchspeck, in Scheiben
Öl, Butter, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Die Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Die gehackte Zwiebel mit den Kräutern, Frischkäse und Eidotter verrühren.
Jeweils drei bis vier Scheiben Speck überlappend nebeneinander legen und die Filets darauf geben. Die Fülle auf die Fischfilets streichen und mit dem Speck einrollen.
In einem Öl-Buttergemisch (oder Butterschmalz) beidseitig braten.
Dazu passen Rosmarinkartoffeln.

GUTES GELINGEN und MAHLZEIT

ANZAHL PERSONEN

1
0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)

Teile dieses Rezept

Feedback Rezepte

Haben Sie unsere Rezepte schon mal probiert? Wir freuen uns über ein Foto oder Ihr Feedback !

Oder haben Sie ein Fischrezept für uns das wir hier veröffentlichen und an unsere Kunden weitergeben können?
Schreiben Sie einfach eine Email ( Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!) mit Ihren Anregungen, Vorschlägen oder Rezepten.

Danke!

F(r)ISCH AM TISCH
Moos 17
A-4863 Seewalchen

Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.
Weitere Informationen Ok