Saibling oder Forelle aus dem Ofen

  • Rezept drucken:
  • REZEPT WEITEREMPFEHLEN:
Saibling oder Forelle aus dem Ofen

Beschreibung

Zutaten für 2 Personen:
2 frische Forellen oder Saiblinge
je nach Geschmack: Rosmarin, Thymian, Basilikum, Wacholderbeeren, Zwiebel, Knoblauch
etwas Rotwein oder Weißwein
Salz und Pfeffer
Öl

Zubereitung:
Fische waschen, mit Salz und Pfeffer würzen, in den Bauch jeweils eine
Knoblauchzehe zerdrückt und einen Rosmarinzweig geben. Restliche Knoblauchzehen klein hacken.
Alufolie oder Backpapier ausbreiten, mit Olivenöl beträufeln, die Hälfte der zuvor gehackten Knoblauchzehen, Thymian, Wacholderbeeren und Basilikum hinzugeben. Die Fische darauf legen mit den restlichen Kräutern bedecken.
Den in Ringe geschnittenen Zwiebel darüber geben und mit Wein benetzen. In Alufolie/Backpapier einschlagen, in den mit 180 Grad vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) geben und ca. 30 Minuten dünsten.

Dazu servieren Sie am besten Petersilienkartoffeln.
Guten Appetit!

ANZAHL PERSONEN

2

KATEGORIEN

Forelle, Saibling
5.0/5 rating 1 vote

Teile dieses Rezept

Feedback Rezepte

Haben Sie unsere Rezepte schon mal probiert? Wir freuen uns über ein Foto oder Ihr Feedback !

Oder haben Sie ein Fischrezept für uns das wir hier veröffentlichen und an unsere Kunden weitergeben können?
Schreiben Sie einfach eine Email ( Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!) mit Ihren Anregungen, Vorschlägen oder Rezepten.

Danke!

F(r)ISCH AM TISCH
Moos 17
A-4863 Seewalchen

Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.
Weitere Informationen Ok